lug 03
Per 4 presone: 4 patate | 500 gr di carne di manzo per bollito | 100 gr di piselli surgelati | cipolla surgelata | 400 gr di pasta | olio, sale e spezie.
Preparazione:
Iniziamo con il pelare 4 patate belle grosse, ed immergiamole in acqua fredda. Prepariamo la pentola a pressione, copriamo il fondo con dell’olio d’oliva ed accendiamo il fuoco.
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nov 15
Ingredienti:
Per 4 presone: 6 uova | 2 panini | latte | pan grattato | 500 gr. di carne trita di prima scelta | 250 gr. di parimgiano grattuggiato | 4 fette di prosciutto cotto | 4 fette sottili di emmental | olio, sale e spezie.
Preparazione:
Prima di inziare a cucinare il polpettone mettere a bollire 4 uova e far diventare “sode”, in una ciotola a parte mettere a bagno nel latte 2 panini piccoli.
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